Albert Heijn voegt saladebars van Foodmaker toe aan het winkelconcept. De toevoeging is onderdeel van een nieuwe formule waarbij er meer ruimte is voor onder andere verse fruitsappen, broodjes, pasta’s, salades en sushi.
De flexibele meubels van Foodmaker vullen dit aanbod aan: klanten kunnen er zelf hun verse salades samenstellen op basis van 100 procent natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige conserveringsmiddelen. Alle beschikbare variaties worden elke vier weken aangepast en afgestemd op het seizoen. De saladebars waren tijdelijk dicht in verband met de coronamaatregelen, maar zijn inmiddels weer op een veilige manier beschikbaar. Na een succesvolle test in meerdere winkels rolt Albert Heijn het concept dit jaar uit naar honderd verkooppunten, waaronder zowel supermarkten als gemakswinkels van AH to Go. Als die uitrol succesvol blijkt, kijkt de retailer bovendien naar verdere uitbreiding. Met het nieuwe concept wil Albert Heijn zijn versafdeling versterken.