De aandeelhouders van Dr. Oetker zijn de acht kinderen van Rudolf August Oetker die in 2007 overleed. Elk kind bezit 12,5% aandeel in het bedrijf. Nu gaan ze het bedrijf verdelen.
De opsplitsing zal als volgt eruit zien: de ene aandeelhoudergroep met onder andere Richard Oetker richt zich op levensmiddelen zoals diepvries pizza's en bakwaren. Bij hun aandeel hoort ook de Radeberger brouwerij. De andere erfgenamen met onder andere Afred Oetker en Carl Ferdinand Oetker nemen de wijnproducent Henkell, het online wijnbedrijf Belvini en het chemiebedrijf Bedenheim KG over. Zij erven bovendien de kunstcollectie van hun vader. De acht kinderen laten weten dat de opsplitsing geen gevolgen voor de werknemers zal hebben.