De pop up store op Valentijnsdag is een ode aan de eerste vestiging die Johan Izaäk de Borst in 1941 startte.
Febo tovert speciaal voor Valentijnsdag zijn beroemde Febo op het Amsterdamse Stadionplein om tot een romantisch restaurant, met als naam Maison Febo. Op deze dag krijgt Maison Febo een driegangenmenu, livemuziek en bediening. Daarnaast lanceert de keten voor deze dag tijdelijk de chocoladebitterbal. Hiervoor heeft Febo de handen ineengeslagen met het Nederlandse Hands Off My Chocolate. Bij iedere bestelling op 14 februari bij Febo via Thuisbezorgd en Deliveroo ontvangen klanten zes gratis chocoladebitterballen in een Valentijnsverpakking.