Brownies & Downies opent to-go stores

Met de to-go store speelt Brownies & Downies in op het dynamische karakter van de consument en de flexibiliteit die de consument wil. Tijdens de coronacrisis is de keten niet in staat om de lunchrooms op volle capaciteit te laten draaien. De to-go store geeft de mogelijkheid om alle mensen aan het werk te houden.

Brownies & Downies opent de eerste to-go winkel op de campus van de Technische Universiteit Eindhoven. Op 1 september 2020 opent een tweede to-go winkel in Haarlem, tegenover het lunchrestaurant van de keten. Dit zijn verkooppunten waar het assortiment van de lunchformule beschikbaar is in een 'grab & go' variant. In het winkelgedeelte van de Haarlemse winkel worden ook bakbenodigdheden verkocht.