Klanten van Carrefour kunnen nu gemakkelijk meer informatie over de herkomst van het vlees achterhalen door een QR-code op de verpakking te scannen. Met dank aan blockchaintechnologie is het inzichtelijk waar de koe gehouden werd, waar ze geslacht werd en waar het vlees werd verwerkt.
Het hele productieproces, inclusief partnerbedrijven en kwaliteitscontroles, wordt transparant gemaakt met behulp van blockchaintechnologie, een decentraal beheerde, beveiligde online database.
Carrefour is een van de voorlopers in de foodretail met blockchaintechnologie. Eerder lanceerde de retailer in samenwerking met IBM ’transparante kip’ uit de Auvergne met een blockchainsysteem dat de hele toevoerketen gedetailleerd in kaart bracht. Het blockchain-project startte als onderdeel van het transformatieplan ‘Carrefour 2022’. Sindsdien breidt het bedrijf het gebruik van de technologie uit naar steeds meer productlijnen.
en dan "Zet in startscherm".
"Toevoegen aan startscherm".