Mosa Meat produceert binnen drie jaar kweekvlees

Mosa Meat gelooft dat het vervangen van de traditionele vleesproductie met kweekvleesproductie grote invloed kan hebben op de reductie van broeikasgassen. De wereldwijde vraag naar vlees groeit in een hoog tempo, wat vraagt naar een efficiëntere en minder vervuilende productiemethode.

Mosa Meat heeft 7.5 miljoen euro opgehaald om een fabriek te bouwen die binnen drie jaar kweekvlees op de commerciele markt moet brengen. De investering komt van M Ventures, een investeringsfonds van farmaceutisch bedrijf Merck en vleesverwerker Bell Food Group. Mosa Meat is opgericht door de Nederlandse professor Mark Post. Het bedrijf presenteerde in 2013 al haar eerste kweekvlees hamburger.