Holy Moly Pizza introduceert live cooking voor je deur

De foodservice introduceert een revolutionaire manier van pizza bezorgen door het direct voor je huis te bereiden en te serveren. Holy Moly Pizza werkt met deze manier van foodservice omdat volgens Van Duijn pizza vers genuttigd dient te worden. De nieuwe foodservice heeft de ambitie om binnen een jaar acht mobiele pizzakarren actief rond te laten rijden. Holy Moly Pizza speelt met zijn nieuwe concept in op een unieke manier van pizzabezorging: een chef die live jouw eigen pizza bereid aan huis.

Ben van Duijn is oprichter van een nieuwe foodservice genaamd Holy Moly Pizza. Na ruim drie jaar gewerkt te hebben aan een goed pizzarecept heeft Van Duijn het originele foodbezorgings- en bereidingsconcept erbij bedacht. Met een Piaggio Ape, een kleine Italiaanse driewieler, worden er verse ingrediënten aan huis gebracht en wordt er ter plekke een pizza voor je bereid. Je kan digitaal een afspraak maken met Holy Moly voor een tijdsperiode waarop Van Duijn met zijn mobiele pizzakar bij jou thuis de pizza komt bakken. Holy Moly gebruikt zoveel mogelijk biologische ingrediënten en werkt zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Op dit moment bezorgt Holy Moly Pizza alleen in Abcoude.