Mc Donald's start met proeflocatie anderhalve-meter-economie

McDonald's legt als grootste horecabedrijf van Nederland de nadruk op samenwerkingen binnen de eigen branche. Volgens de fastfoodketen heeft elke ondernemer wel met dezelfde uitdagingen te maken in restaurants en willen we een veilige situatie creëren voor gasten en personeel. De brainstorm sessie op grote schaal kan ervoor zorgen dat er effectief gekeken wordt naar slimme en gepaste oplossingen voor de horeca.

McDonald's heeft een proeflocatie in Arnhem-Gelredome ingericht om te kijken naar de mogelijkheden in een anderhalve-meter-maatschappij. Verschillende vak- en branchegenoten zullen deze locatie gaan gebruiken om het McDonald's restaurant zodanig te verbeteren dat de gehele zittende horeca weer geopend kan worden. De proeflocatie is volledig heringericht en faciliteert duidelijke communicatie op een 'leuke' wijze. Horecaondernemers worden uitgenodigd om naar de locatie te komen en samen te sparren over verbeteringen in het restaurant. Er zijn al twee variaties uitgewerkt, die Take Out Plus en Dine In worden genoemd. Beide concepten spelen in op de anderhalve meter afstand.