Vegetarisch eten is hip tegenwoordig. Producenten spelen hier handig op in door vegetarische producten op de markt te brengen. Voornamelijk vegetarische varianten van vleesproducten zijn gewild.
Zowel Mora als Unox hebben een nieuw product geïntroduceerd op de wereldwijde dag van de vegetariër. Mora kwam met de vegetarische kroket en Unox met de vegetarische rookworst. Beiden beweren dat deze niet te onderscheiden zijn van de varianten met vlees. Mora werkte voor de kroket samen met de Vegetarische Slager. Unox deed in totaal vier jaar over de ontwikkeling van de rookworst, om de smaak en textuur écht goed te krijgen. Zowel Unox als Mora kondigen meer producten aan, als de bitterbal, kipkorn en knakworstjes.