Supermarkt in Wageningen komt met 'verspillingsschap'

Het doel is om doormiddel van het schap consumenten nog bewuster te maken van alle verspillingen die gedaan worden.

Een Jumbo-supermarkt in Wageningen start vandaag met het zogenoemde verspillingsschap. Het schap bevat soepen, sauzen, jam en bier die gemaakt zijn van ingrediënten die eigenlijk weggegooid zouden worden. Deze ingrediënten worden ook wel de groenten en fruit genoemd waar geen markt voor is. Dit omdat de kleur of vorm van de groenten en fruit verkeerd is. De aandacht van kleine ondernemers ging al eerder uit naar het 'redden' van deze groenten en fruit waar geen markt voor is, maar dit was kleinschalig. Vanaf nu worden de krachten gebundeld in de Jumbo van Wageningen om verspilling tegen te gaan.